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gebratenes Zimtbrot

Z u t a t e n : 4-6 Personen

1/2 Baguette

1 - 2 Eier

250 ml Milch

1/2 TL Vanille-Extrakt

Butter

60 g Zucker

1 EL gemahlener Zimt

Muskatnuss 

 

Z u b e r e i t u n g :

Das Baguette schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schüssel die Eier gut verschlagen, dann Milch und Vanille unterrühren. Butter in einer Pfanne zerlassen. In einer Schüssel Zucker, Zimt und Muskatnuss vermischen. Brotscheiben in die Eiermilch tauchen und in der Butter braten, bis beide Seiten goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier legen und dann sofort in der Zuckermischung drehen.

 

ca. 20 min

 

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